エクオールとイソフラボンの違いは何ですか？

エクオールは、大豆食品に含まれている大豆イソフラボン由来の成分で、大豆イソフラボンから腸内細菌によって作り出される成分です。大豆イソフラボンは、特に大豆の胚芽（成長して芽になる部分）に多く含まれるポリフェノールの１つです。