みなさまは普段、どのような主食を取っていますか？パンや麺類など主食にする方も多いと思いますが、小麦には「グルテン」と呼ばれるタンパク質が含まれています。そんな中、最近ではグルテンをできるだけとらない「グルテンフリー」を実践する方も増えています。今回は、グルテンフリーの美容効果やメリット・デメリットをご紹介。正しい取り入れ方もチェックしていきましょう！
目次
「グルテンフリー」とは？
グルテンフリーとは、小麦に含まれるタンパク質であるグルテン、いわゆる「小麦タンパク」を摂取しない食生活のことです。グルテンフリーと聞くと、ダイエットの一種と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、本来は「小麦アレルギー」の方のための治療法でもあります。ではなぜ、グルテンフリーがダイエットや美容方法として注目されているのでしょうか？
グルテンフリーが流行になっている理由
グルテンフリーが世界中で広がっているのは、セレブたちが美容と健康のために取り入れて、話題になったことがきっかけです。有名人たちがグルテンフリーを実践して「美容効果があった」「健康になった」「パフォーマンスが向上した」と成功体験をきっかけに、現在アメリカではグルテンフリーの食事が注目されていて、スーパーには専用のコーナーが設けてあるなど、多くの方が食生活に取り入れているのです。食品だけはなく、化粧品やサプリメントまでグルテンフリーが広がっています。
グルテンフリーのメリットは？ どんな効果があるの？
グルテンフリーの生活をした結果、体調がよくなったり、ダイエット効果があったりするとされています。実際にどんなメリットがあるのか、詳しくチェックしていきましょう！
体や肌の不調が軽減される
グルテンフリーのメリットとして、注目されているのは「体や肌の不調」が軽減されることです。ここで注意したいのは、グルテン自体が体や肌に悪影響を及ぼす成分ではなく、グルテンに耐性がない人がグルテンを摂取して不調になっているということです。アレルギーなど具体的な診断はされていなくても、体がグルテンを拒否している可能性もあり、そういう方がグルテンフリーの生活をすると不調の原因が取り除かれて、体や肌の調子が良くなったという声も目立ちます！
ダイエット効果が期待できる
グルテンフリー＝ダイエットの一環と思っている方も少なくないですが、実際にはダイエット効果も期待できるとされています。グルテンを多く含む小麦には、中毒性があるとさいわれていて、さらに小麦はコメなどに比べると、体内での消化スピードが速いです。そのため、グルテンフリー生活で小麦を控えるようになると「もっと食べたい」「食べてもすぐお腹が空く」という状態を抑えることができ、体に脂肪をためにくくなることもあるとされています。
またグルテンには血糖値を上げる働きもあるので、控えることで血糖値の上昇を抑えて、脂肪を体に溜めにくくあることもできるのです！
何をすれば良い？ グルテンフリーの始め方
グルテンフリーを実践してみようかなと思っても、何から始めればいいのかよくわからない……という方もいらっしゃいますよね。簡単に始められる3つの方法をご紹介します！ 初めから完全なグルテンフリーを目指すのではなく、まずは３日、7日、次は14日と少しずつ日数を伸ばしていくと無理なく続けられます！